ボンウーフ　￥３６０ +税　★
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　２０１２年秋の新製品試食会から生まれたスタッフ「神山」が考えたケーキです。

　白いムースですが深入煎りコーヒー豆で作ったコーヒームースと
　チョコレート味のギモーブ（マシュマロ）がから作られています。

　中にはアクセントになるコーヒーソースが仕込まれ
　切り分けてみるとソースがにじみ出てくるサプライズも楽しめます。

　また底には、クランチ状のクッキー生地も敷かれていて
　食感も楽しめるケーキに仕上がっています。


　ボンウーフ（Bon heur）とは、「幸せ」を意味しています。

　

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