ぶどうのタルト
  本体460 (税込価格497円) ★
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 湘南台にある神山果樹園(こうやま)さんので採れるぶどうをタルトにしてみました。

 もともと皮ごと食べても美味しい品種なのですが 焼く事によって
 皮をまったく違和感なくいただけます。

 またぶどうに熱が加わる事で味が濃縮され
 ぶどうの味の輪郭がはっきりと出るようになりました。

 ぶどうは、ポリフェノールがたっぷりの果物です。

 特に実と皮の間に多いと聞きます。
 目にも優しいタルトが焼き上がりました。

 

 9月上旬までの季節限定商品です。

 
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