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第1回
特別デモンストレーション 外部講師をお招きしてのデモンストレーション |
2013/09/15 |
☆Menu ・・・ おじいちゃん、おばあちゃんパン (薫々堂様) | |
■製菓材料販売■ | ■百菓辞典■ |
▲敬老の日の前日なのでおじいちゃん、おばあちゃん |
▲薫々堂さんは、当店から歩いて5分のところに ある美味しいパン屋さんです。 |
▲最初にご主人様がお手本を見せていただきました。 パン生地に鼻を付けて目を入れ髪の毛を書きます。 |
▲薫々堂のシェフも各テーブルを回り説明です。 普段お店では、焼き場担当のシェフです。 |
▲この日は朝から台風の影響で土砂降りの雨。 それでも生徒さんにご参加いただきました。 |
▲ご夫妻でご参加いただきました。普段魚料理を するご主人様。次はパン作りですね。 |
▲オーブン温度は、200℃で焼き上げます。 こんがり美味しそうにパンが焼きあがりました。 |
▲次にバターロールの仕込み方講習です。 ポイントを抑えながら講習していただきました。 |
▲生徒の皆さんも参加してバターロールの 成形もやっていただきました。 |
▲みんなで成形したバターロールの焼き上がりです。 それぞれ個性ある顔つきです^^ |
▲焼き上がったパンをいただきながらの |
▲お二人のパンに対する情熱に感銘して感謝です。 亀山さん、講習していただき ありがとうごせざいました! |
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