フルーツブリュレ

　

　フルーツ　ブリュレ　￥３８０ +税　 ★

　トロッとした生クリームと卵黄を主にした一種のカスタードクリームを流しいれ
　生地の中に　いろんなフルーツを入れました。　

　使っているフルーツは、フルーツデボア（森のいちご　香りがとってもよいです）
　ブルーベリー・マンゴーが入っています。

　ブリュレとは、「焦げた」という意味で、通常「クレームブリュレ」は、
　飴がけをして仕上げますが　優しい味わいのカラメルソースで仕上げました。

　ほろ苦いソースが　全体の甘さを引き締めています。
　暑い日にもお勧めの新作です。

■使っている材料

砂糖・牛乳・卵・生クリーム（大豆レシチンを含む）・無農薬バニラ・ゼラチン・フルーツ・ラム酒

食物アレルギーのあるお客様は、お買い上げ時にご相談ください。