ＩＭＯＫＯ　（イモコ）　￥３６０ +税　★

　●使っているお酒のご案内

　ズバリ、お芋のケーキです。


　ダックワーズと呼ばれる　アーモンドと卵白で焼き上げた生地を使い
　下にはお芋のペースト、そして上にはお芋のムースが重ねてあります。
　またペーストの中には、クルミも入り食感も楽しめます。

　間と表面の仕上げには　減農薬「紅玉」で作ったゼリーを使いました。
　お芋の甘みをリンゴの酸味が引き立てています。

　懐かし甘さのケーキでありながら　「芋子」ではなく「ＩＭＯＫＯ」・・・（笑　に
　なっている美味しさです。


　このケーキは、毎年恒例の「秋の新製品試食会」から
　生まれた秋の新作ケーキです。

　スタッフが考え、お客様のご意見を参考に
　さらに美味しく、楽しさを加えて作り上げます。

　ちょっとお酒をきかせて作ってあります。
　深まりゆく秋を甘いケーキで感じてくださいね。


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