ぶどうのゼリー ¥380 +税 ★

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 暑い季節にさっぱりといただけるグレープのゼリーです。

 ぶどうのジュース以外にも
 グレープフルーツのピューレも加えました。

 仕上げに赤ワインで作ったサバイヨンソースを
 かけることによりゼリーがケーキになっている?一品です。

 サバイヨンソースとは、卵と砂糖、
 そしてワインを合わせ 加熱しながら泡立てたソースです。

 後味にグレープフルーツの苦味が残ります。
 大人向けのゼリーです。

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