国産レモンのシフォンケーキ　　本体４８０　(税込価格５１９円)　☆


　　　
　国産なので皮も安心して使う事ができます。

　最初にピーラーを使い皮を薄く剥きます。
　次に皮を水から煮て渋みを取り除く作業のブランシールをします。

　そして皮を千切りにして　細かくしておきます。
　細かくした皮は、糖液で煮て柔らかくしてから使います。

　卵黄と卵白をそれぞれ泡立てから　小麦粉を加えて型に流し込み
　オーブンで焼きあげます。

　自然な美味しさをお楽しみください。 　
　国産レモンが出回っている春先までの　季節限定商品です。


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