マーブル ¥300 +税 ★

 ●使っているお酒のご案内

 当店製造スタッフ「鈴木 聖子」が初めて作った新作ケーキです。 
 夏の時期から考えて作った力作です。
 下のクリームはピーナツバターにキャラメリゼしたピーナツを入れ
 上のクリームは、シナモンのムースで作りました。

 使っているお酒は、「ガリアーノ」・・・イタリアの香草酒を使い
 ココアも使っていますので シロップに食感をも感じます。
 表面のグラサージュ(上掛け)は、生クリームを加えて
 パステル調になっています。

 ネーミングは当店販売スタッフ「安西 貴子」が付けました。


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