Vol.022 
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*--*--★★★のフランス菓子 ラ フォンティーヌ*--*--*--*--*--*--*--*--
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■□■□ [お菓子通信] 〜シェフからの便り〜
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■□■□ ご購読者数 1600名様＊2004/06/14*月曜日*
vol.022
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*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*- http://www.la-fontaine.co.jp
佐伯 俊哉 さん、こんにちは。
我が家のフランボワが次々と実をつけています。
真っ赤な実がカワイイですよ♪ もうすぐ夏なんですね！
フルーツのジャムを作るときは 上白糖を使って作るより
クセのないグラニュー糖を使った方が美味しくできますよ。
またレモン汁を少し入れて酸味も加えると さわやかに頂けます。
加熱する時間は、短いほどジャムの色が悪くなりません。
焦げない程度に素早く煮詰めてあげてくださいね！
では、美味しい最新情報を今回もお伝えしちゃいますネ。
*--*--* I N D E X *--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--
[今号のイチオシ情報！] サマーギフト送料サービスセールが始まります。
[お店の最新情報！] 忘れていませんか？「父の日」
[non tamagoのお知らせ] ケーキサイズについてのお知らせです
[シェフからのお知らせ] 新製品の商品名を募集します！
[メルマガ読者様へのメルマガｄｅプレゼント] ご応募お待ちしています！
[編集後記]
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メールマガジン配信中止をご希望の方は、sakujyo@la-fontaine.co.jp
に
佐伯 俊哉 様のお名前とご登録メールアドレスを添えて
お手数ですが購読停止の手続きのメールをお願いいたします。
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[今号のイチオシ情報！] サマーギフト送料サービスセールが始まります。
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くずきり風のゼリー「つるるんジュレ」と凍らすとシャーベットになる
「フルーツソルベ」が美味しい季節になってきました。
すべて手作り、保存料など使わず フルーツの酸味と甘さ、そして低温殺菌で
日持ちを良くしています。シェフのお勧めサマーギフトです！
そこで、〜７月１９日（月）まで 今年も送料サービスセールを始めますね！
配送一カ所に付き￥３０００以上の商品で関東地域は、無料。
その他の地域は、一律￥３００で承ります。（non
tamagoは除く）
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【ゼリー＆シャーベット】
http://www.la-fontaine.co.jp/jerry.html
＊メルマガ読者様は、商品価格￥３０００（税込み価格￥３１５０）以上で
全国どこでも配送料を無料とさせていただきます。
ご注文の際、通信欄に【メルマガ読んでます】とパスワードを書いてね♪
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[お店の最新情報！] 忘れていませんか？「父の日」
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「母の日」よりちょっと地味な「父の日」。
忘れていませんか？６月２０日（日）は、父の日です。
当店では ビールのおつまみに良く合うスパイシーなクッキーを焼きました。
オニオンとチーズの塩味が絶妙なバランスです。
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【お父さんの日】
http://www.la-fontaine.co.jp/papakuki.html
＊限定１００袋。お早目のご注文をお待ちしています！（配送日指定もできますよ）
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[non tamagoのお知らせ] ケーキサイズについてのお知らせです
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お客様からよくご質問をいただく ケーキサイズについてのお知らせです。
配送するための専用プラスチックドームケースが 残念ながら５号サイズしか
製造されていない為 ６号〜のサイズは、配送できません。ゴメンナサイ！
５号では量がちょっと・・のお客様は、２台まとめてのご注文をお願いいたします。
送料は基本料のみで 消費税をサービスさせていただきます。
ご近所のお友達同士でご一緒にご注文いただくと お得になりますよ！
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【卵アレルギー対応ケーキnon tamago】
http://www.la-fontaine.co.jp/nontamago_start.html
＊製法特許申請中です。→ http://www.la-fontaine.co.jp/nontamago_tokyo.html
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[シェフからのお知らせ] 新製品の商品名を募集します！
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新しいチーズケーキを焼いてみました。
紙カップに入っていて 口溶けのよい焼きチーズケーキです。
冷凍に対応しますので 配送でも大丈夫な商品なんですよ。
そこで名前を募集しちゃいま〜す！
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http://www.la-fontaine.co.jp/namaeboshu.html
＊採用の名前を考えてくださったお客様には、チーズケーキをプレゼントです！
良い名前を考えてくださいね、お願いいたします
m(_ _)m
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[メルマガ読者様へのメルマガｄｅプレゼント] ご応募お待ちしています！
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メルマガ読者様だけにプレゼント企画です！
クイズに答えて当店の商品をゲットしてくださいね♪
【前回の問題】
《さくらんぼから作ったお酒の名前は？》
【答え】
《キリッシュ酒》でした。
ドイツ菓子の「キリッシュトルテ」にも使われている透明なお酒です。
また英語のチェリーブランデーでも正解です。シェリー酒というお答えも
多かったのですが シェリーは、辛口の白ぶどう酒です。
★ご当選者様 ☆前田 典夫 様
おめでとうございます！！！ 「アルビ」（シャーベット）を
プレゼントします！ お楽しみに〜〜〜！
＊ご住所等の詳細をいただきたいのでメールしますね。ご返信ください。
【今回の問題】
《殺菌に使う消毒用アルコールの度数は？》
１．３８度 ２．５５度 ３．７２度 ４．１００度 （番号で答えてね）
正解者１名様にサマーギフト「アルビ」（シャーベット）をプレゼントします！
■商品は、こちら→ http://www.la-fontaine.co.jp/jerry.html
■ご応募のページは、
こちら→ http://www.la-fontaine.co.jp/mailmagagin_present.html
締め切りは次回メールマガジン発行までです♪＊発表は【メルマガvol.023】で。
ヒントは・・・ http://www.la-fontaine.co.jp/chubo.html ですヨ。
前回の正解者は、３１名様（３６通のご応募がありました）
メルマガ評価結果は、(面白かった)３４対２(つまんない）でした。(^^;
佐伯 俊哉 様からのご感想ご意見は、どんなことでも大歓迎です♪
goiken@la-fontaine.co.jp までお気軽にお願いしますね(*^o^*)
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□ 編集後記 □
先日のお休みの日にマダムと鎌倉の長谷にある「成就院」さんに行ってきました。
昨年は、アジサイを刈り込んでいたため あまり咲いてはいませんでしたが
今年はその分 「スバラシイ！」の一言ですよ。(^:^)
今月中までは見ごろとの事。お近くの方は行かれてみてくださいね。
成就院さんのホームページは、こちら→ http://www5e.biglobe.ne.jp/~jojuin/
今ラジオで放送していましたが 鎌倉の名月院（同じくアジサイで有名）は、
観光客の列が３００ｍにまでなっているそうです。。。(・o・)
平日に行かれる事をお勧めします。。。
では、またのご利用を お待ちしていますね♪
次号をお楽しみに・・・q(^.^)/~~~
Ｏ----[ お菓子通信 ] 〜シェフからの便り〜-----------------------------Ｏ
□発行：ラ フォンティーヌ
[★★★のフランス菓子ラ フォンティーヌ] http://www.la-fontaine.co.jp
□〒245-0024 横浜市泉区和泉中央北4-14-2
□Phone/Fax：045-801-1934
□フリーダイヤル：0120-554014（ココヨオイシ）
□問合せ：info@la-fontaine.co.jp
□発行人：佐伯 俊哉（シェフ）toshiya-saeki@la-fontaine.co.jp
□購読責任者：佐伯 俊哉 様
※このメールマガジンは、ラ フォンティーヌでお買物をされた方
お客様登録された方、プレゼントにご応募された方にお送りしております。
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□このメールマガジンは転送自由です。ぜひお友達、ご家族の方などに転送して
あげてくださいね。シェフからのお願いですm(_
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