メリメロ 420 +税 ★
●使っているお酒のご案内
メリメロとは フランス語の「盛りだくさん」、「どっさり」という意味。
いろんなフルーツで飾り付けた バニラムースケーキです。
隠し味には フルーツ味のカラメルソースを入れています。
まわりのストライプの生地はビスキー、卵を白身と黄身に分けて
立てたものを合わせてつくります。
一緒に泡立てた物をジェノワーズといいます。
ショートケーキのスポンジが代表的です。
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