ムーランルージュ　￥３５０ +税　★
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　ストロベリーヨーグルトムースです。
　ハチミツのムースがアクセントにもなっています。
　フランボワーズのソースが生クリームと一緒にかかっていて
　甘酸っぱく　色合いとともに春を感じる一品です。
　ベースに「ストロベリー」を使っていますが　もう一品「ブラッドオレンジ」も
　ブレンドされていて　より味に奥行きがあります。

　お酒は２種類をブレンドして使っています。
　いろんなお店にあるストロベリームースが　アニス酒を使うことによって
　味に深みと余韻を残す　大人の「ストロベリームースケーキ」になっています。

　当店は、お酒をブレンドして使って　味に変化をつけています。

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