柿のタルト
 ¥360 +税 ☆

 横浜ウォーカーNo23「ジモトの新スイーツ」
 「Vol.6 柿スイーツ」で紹介された柿のタルトです。
 使っている柿は地元「宮澤果樹園」さんの柿を使用しました。

 タルトの底には、柿と紅玉リンゴにスパイスとバルサミコを加えた
 チャツネが敷いてあります。


 酸味とスパイスが 柿のほのかな甘さを引き立てます。

 柿の収穫が終わる11月中旬ごろまでの季節限定商品です。


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