紅茶のゼリー　本体４２０　(税込価格４５４円)　★

　●使っているお酒のご案内

　透明感のある紅茶のゼリーです。
　表面はレモンのゼリーを作り　氷に見立てました。

　ゼリーにはほとんど甘みを付けずに　リキュールが香るシロップをかけてあります。

　紅茶は冷すと　濁ってしまう場合があります。
　また　ゼラチンで固めようとしても濁ります。

　ちょっとしたテクニックとコツで　濁らない紅茶のゼリーを作る事ができるんですよ。
　作り方の詳細は、「お菓子をつくろ」でご案内しています。

　ＦＭヨコハマ（84.7Mhz）「ザ　ブリーズ」のクッキングファイル
　「教えてケーキ屋さん」の放送で　シェフがご案内しました。

　http://www.la-fontaine.co.jp
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