チョコレートコポーの作り方とコツ |
チョコレートコポーとは、カンナくずの事で チョコレートを薄く削りケーキの飾りに使います。 削るチョコレートは、適度な柔らかさに調節すると きれいに削る事ができます。 またナイフは、できるだけチョコレート面と平行に寝かせて削り ナイフをチョコレートに押し付ける感覚で削る事も重要です。 |
You Tubeでご覧くださいね! ちなみに出演のスタッフ「福井」は、ネットに初デビューです。 |
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