チョコレートコポーの作り方とコツ
チョコレートコポーとは、カンナくずの事で チョコレートを薄く削りケーキの飾りに使います。


削るチョコレートは、適度な柔らかさに調節すると きれいに削る事ができます。

またナイフは、できるだけチョコレート面と平行に寝かせて削り
ナイフをチョコレートに押し付ける感覚で削る事も重要です。
 
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ちなみに出演のスタッフ「福井」は、ネットに初デビューです。
 

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