千恵美のヴェリーヌ'19　４４０ +税　★

　当店スタッフ角田千恵美が考えた　グラスに何層ものクリームを入れたデザートです。


　サッパリとしたジャスミン茶ゼリーとライチも入ったライチゼリーを組み合わせ
　白くて丸い練乳ムースがアクセントになっています。

　
　制作担当スタッフの性格が　そのままお菓子となって表現されていますね。


　「ヴェリーヌ（verrine）」とは、フランス語の新語で、ヴェール（verre：グラス）と
　テリーヌ（terrine）を合わせた言葉です。


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