ラ　フォンティーヌのお菓子通信　" ヴィ　ザ　ヴィ "　　　　　　　

”　Ｖｉｓ−ａ−ｖｉｓ　”向かいあって　お菓子を読む　
−　　　ｌｉｒｅ　ｕｎ　ｇａｔｅａｕ　　　−　　　Ｎｏ４６　　ｌｅ　１２.０６.'００

　タイトルの "ヴィ　ザ　ヴィ" とは"向かいあう"の意。
お客さまのひとり一人に"向かい合って"美味しいケーキを届けていきたい。
そんな想いを込めて名付けました。ｌａ　ｆｏｎｔａｉｎｅでは
一つのケーキをつくるのでも味や形など　すべての要素について研究し、
より美味しいお菓子をつくる努力をおしみません。
"向かいあう"ということは　ケーキづくりにも言えることです。ご愛読ください。

●新製品のご紹介

ダンプリン　￥２００ 　チョコレートのやわらかいクッキーのような生地に パイを巻いていっしょに焼き上げました。 シナモンなど香辛料とドライのイチジクが入っています。 日持ちは、涼しいところで５日間です。

ブラウニー　￥１８０ 　バナナ風味、チョコレート味の焼き菓子です。 くるみも入って食感も味わえます。 日持ちは、涼しいところで７日間です。

ビスキーサボア　￥２００ 　卵黄が多く入ったビスキースポンジで ホワイトチョコクリームをサンドしました。 ちょっと懐かしい味がする一品です。 日持ちは、涼しいところで７日間です。

　お中元の季節が近づいてきました。サマーギフトのお話です。

　そもそもお中元は中国の「三元」に由来しています。
上元、中元、下元とあり、これらの日に神様に金品を供えて罪滅ぼしをするのですが、
日本では７月１５日の中元が仏教の盂蘭盆（うらぼん）にあたることから、
江戸時代以来この時期に　贈答をするようになったようです。

　贈る時期は、７月１日から１５日までが一般的ですが、地域によっては旧盆にあわせて
一ヶ月遅れでするところもあります。

　お中元も慣習に縛られた義務感で贈るのではなく、おつき合いの潤滑油として
上手に利用してみてはいかがでしょうか。
お中元をいただいたら　すぐに礼状を出すのをお忘れなく。また贈る側も
あらかじめ挨拶状を出しておくことも大切だと思います。

コンテストに応募してみました

	▼横田　元子の作品 　”アロエとチーズの 　　　　　シンフォニー”
▲池田　佐和の作品 　”キリッとパイ”		▲野尻　恵子の作品 　”レアチーズ　南国風”
	▼若林　優子の作品 　”キリと森の仲間たち”
▲高橋　千春の作品 　”大人のためのデザート”		▲佐伯　俊哉の作品 　”チーズケーキ　フランス風”

　６月１３日締め切りの「キリークリームチーズ」を使ったコンテストに
製造スタッフ全員で　応募してみました。
１１日まで１０周年感謝セールをやっていたので　なかなか大変でしたが、
試作を終え　写真撮りをして、なんとか間に合わせました。
　それぞれの作品に個性があっておもしろいかもしれません。
第一次審査の発表は、６月末だそうですので　お知らせします。
また　いい感じの作品は新製品として売り出し予定です。お楽しみに。

サマーギフト配送料無料セールのお知らせ

手作りのサマーギフトを　お世話になっている　あの方に贈ってみては、いかがですか。
先様の喜ぶ顔を思い浮かべて自分が食べて美味しいものを贈る・・・
「私の街のお菓子屋さんのなの」そんな一言が添えられて届くお中元は、
特に印象深いものになるでしょう。

そこで　ラ　フォンティーヌでは、３０００円以上の商品で関東地域に配送のサマーギフトの
送料をサービスさせていただきます。　クール便で発送しますので安心です。
また　その他地域の配送料も一律５００円で承ります。どうぞご利用ください！

期間　７月１日（土）〜７月１６日（日）　　　　　　　　　　●サマーギフトのページ

ラ　フォンティーヌのお休み　６月２１日（水）・７月１９日（水）