ラ　フォンティーヌのお菓子通信　" ヴィ　ザ　ヴィ "　　　　　　　

”　Ｖｉｓ−ａ−ｖｉｓ　”向かいあって　お菓子を読む　
−　　　ｌｉｒｅ　ｕｎ　ｇａｔｅａｕ　　　−　　　Ｎｏ４８　　ｌｅ　０１．１１．'００

　タイトルの "ヴィ　ザ　ヴィ" とは"向かいあう"の意。
お客さまのひとり一人に"向かい合って"美味しいケーキを届けていきたい。
そんな想いを込めて名付けました。ｌａ　ｆｏｎｔａｉｎｅでは
一つのケーキをつくるのでも味や形など　すべての要素について研究し、
より美味しいお菓子をつくる努力をおしみません。
"向かいあう"ということは　ケーキづくりにも言えることです。ご愛読ください。

●新製品のご紹介

●チョコレートケーキ３種類
４号（直径１２ｃｍ）の新しいサイズが　加わりました。お値段は、各￥１６００です。

スィートチョコケーキ	ホワイトチョコケーキ	ミルクチョコケーキ
チョコスポンジで紅茶の 香りがするチョコクリームを サンドしました。 ちょっと大人の味に 仕上がっています。	カボチャのクリームを中央に サンドしたホワイトチョコ ケーキです。 アーモンドの食感とともに 食べやすくやさしい味に 仕上がっています。	ドライフルーツとナッツが入った ハチミツのクリームが センターにサンドしてあります。 甘さも程よく仕上がっています。

それぞれスタッフが考え　つくりました。それぞれ違った美味しさをお楽しみください。

　●もうすぐクリスマス！？
　暑かった夏もすぎ　クリスマスなんてまだまだ先の事だとおもっていたら
１１月に入り　コンビニも、街の雰囲気も　クリスマスっていうカンジになりました。
そこでフランスのクリスマスをちょっとご紹介します。

　日本も含めて不景気の影響でしょうか　年々ノエル（クリスマス）の飾り付けが
早く、ハデになっているようです。
日本の場合は、クリスマスも商業主義に乗せられているというカンジですが、
フランス人にとってノエルは伝統的に　家族で過ごす日であるようです。
なぜかというと　フランスでは、子供が２０才ぐらいで独立、老いた両親と一緒という
いわゆる二世帯同居はめったにないと　聞いています。そのため
普段あまり顔を会わすことのない家族が　一同に会して七面鳥の栗づめや
ブッシュドノエルなど　ごちそうを食べ、プレゼントを交換する特別の日なのです。
暖炉の燃える暖かい部屋で　家族と楽しく過ごしたり、教会のミサにでかけたり
というのは、ちょっと日本のお正月に似ているかもしれません。
長い冬に耐える国の人々にとってクリスマスは、心身ともに暖まる一時なのでしょう。

　ラ　フォンティーヌのクリスマスケーキのご予約開始は、
１１月１６日（木）からを予定しております。
お子様向けの「キッヅタイプ」をはじめ　定番の「ブランシェール」「ショコラティーヌ」も
例年どうり販売いたします。ご予約は、どうぞお早めにお願いいたします。

　●お祝いしましょう！七・五・三。
　かわいいマジパン人形がのった　四角いいちごのショートケーキをご用意しました。
表面にはいちごで書いた数字がのります。（７・５・３）
お子様の年齢とお名前をご予約の時　お伝えください。

七・五・三デコレーションケーキは、 完全ご予約制です。お早めにどうぞ！

〜　七・五・三デコレーションケーキ価格表　〜

５号（１５cm角）￥２６００　　６号（１８cm角）￥３６００　　７号（２１cm角）￥４８００

●定休日のお知らせ
ラ　フォンティーヌのお休み　１１月１５日（水）
　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月は、無休で営業いたします。