ラ フォンティーヌのお菓子通信 " ヴィ ザ ヴィ "
” Vis−a−vis ” 向かいあって お菓子を読む
− lire un gateau − No62  le 15.09.'05

 ■ ホームページ http://www.la-fontaine.co.jp ■
タイトルの "ヴィ ザ ヴィ" とは"向かいあう"の意。
お客さまのひとり一人に"向かい合って
"美味しいケーキを届けていきたい。
そんな想いを込めて名付けました。
la fontaineでは一つのケーキをつくるのでも味や形など
 すべての要素について研究し、
より美味しいお菓子をつくる努力をおしみません。
"向かいあう"ということは ケーキづくりにも
言えることです。ご愛読ください。
ちょっと涼しくなり 甘い物が美味しい季節になってきました。

お店でも 秋ものメニューに変わっていきます。お問い合わせが多かった サバランも販売再開しました。

サバランのルーツは、「アリババ」と呼ばれるお菓子です。

もともとは クグロフ(レーズン入りイースト菓子)が あまりにパサパサしていたので
お酒をかけて食べたところ 美味しかったのでお店で売り出したのが 始まりだそうです。

当店のサバランは、コニャックで作ったオレンジの酒「グランマニエ」を使います。

焼きたてブリオッシュ(バターが多いパン)が熱いうちに温めたグランマニエシロップをかけて
浸みこませて作ります。ちょっとした思い付き、偶然が始まりのお菓子も多いんですね♪

では、美味しい最新情報を今回もお伝えしちゃいますネ。
■オータムフェアー開催  
9月26日(月)〜30日(金)に毎年恒例のオータムフェアーを開催します!

当店のお菓子は 天然バニラ、リキュール等の香料とベーキングパウダー等の
膨張剤以外の添加物は、使っておりません。自然な美味しさをお楽しみください。

秋のケーキお試し5個セット ¥1680¥1200(税込み価格¥1260)

焼き菓子お試しセット
 ¥1450¥1000(税込み価格¥1050)

マロンパイ ¥300¥600(3個)(税込み価格¥630)

スフレロール・マロン 秋季限定 ¥1000¥800(税込み価格¥840)

■期間中 サンフォニー ドートンヌ も新発売です!

美味しさ、お買い得がいっぱいの5日間 お客様のご来店をスタッフ一同お待ちしています!
■「絹れあちーずクレームカラメル」が季節限定販売!  
ご好評の新定番チーズケーキ「絹れあ」にクレームカラメルタイプが新登場です。
店頭での販売は、9・10月の秋季を予定しています。

プリンのようなチーズケーキにちょっと酸味のあるカラメルソース…

お買い求めいただいたお客様の中には「カルチャーショックの美味しさ…」ともご感想をいただいた商品です。(^^

またWebショップ限定商品「絹れあモンブラン」も好評販売中です!セットでお楽しみくださいね!
■non tamagoクッキー新発売!  
non tamagoは、名前の通り卵を使わないで作ったスポンジケーキです。
使っている素材にもこだわり 作っております。

ご好評のnon tamagoスポンジケーキのサイドメニューとして 
「クッキー」は、できないの…と、ご意見をいただいておりました。

大変長らくお待たせしました〜!non tamagoシリーズに「non tamagoクッキー」が新発売です!

もちろん卵を使わないで作ったクッキーです。アーモンドのツブが入った軽いクッキー生地を
チョコレートでコーティングしてあります。

プレーンタイプには、ホワイトチョコレートをコーティングして 粉砂糖をまぶしてあります。
またチョコタイプは、ココア生地をスィートチョコで コーティングしてココアパウダーをまぶしてあります。

どちらのタイプも サクッとした食感とチョコの香りが心地よい美味しさです。
■各¥450(税込み価格¥472) 普段のおやつとしても ご利用くださいね!
ただ今欠員補充と新規事業の為 スタッフさんを募集してます!  
■お菓子を作る製造スタッフさん(社員)を募集しております!
販売担当のアルバイトさんを募集しております!
マダム ラ フォンティーヌ スタッフさんを募集しております!
(絹れあちーずをスーパー、デパート等で試食販売するお仕事。)

私は、ピッタリだという方は 是非ご応募ください。相談させていただきます。
有限会社フォンティーヌ 代表 佐伯 俊哉までお電話、メールをお願いします。

tel/fax 045−801−1934 Email info@la-fontaine.co.jp
■バースディケーキプレゼント  
 毎月、小学生以下の 男の子と女の子2名様(各一名様)に ラ フォンティーヌより
ガトーフレーズ(6号サイズ、\3300店頭渡しのみ)又は、non tamagoショートケーキ(5号サイズ、\2700と送料)を
バースディケーキとして男の子と女の子、各一名様にプレゼントしています。
また、ご当選したお客様のお子様の写真をホームページと店頭で発表します。お気軽ご応募ください。

ただ今募集中のお誕生月は、2月です。締め切りは、毎月20日です。お早めに!
●応募条件
小学生以下のお子様に限ります。
横浜市泉区の当店まで バースディケーキを引き取りに ご来店いただけるお客様。

●応募方法
○お子様のお名前、○ふりがな、○性別、○生年月日、○ご住所(町名まで)、○保護者様のお名前
○通っている幼稚園・小学校名、○お子様のちょっとしたコメントを明記の上

〒245-0016
横浜市泉区和泉町3701  ラ フォンティーヌ 「バースディケーキプレゼント」係まで

ハガキを使って、またはホームページから応募ください。
ご当選のお子様のお写真をお借りします。締め切りは、前月の20日に到着分までです。

また
当店ホームページの「バースディパーティーフォトギャラリー」では、携帯電話の画像もメールに
添付して送るとすぐに表示するように設定しました。お誕生日会の様子を携帯で撮って 
件名にお子様のお名前、本文に誕生日の日付やコメントを書いて送ってくださいね。
あて先はhb@la-fontaine.co.jpですよ!
メルマガを発行しています  
当店では月に2〜3回メールマガジンを発行しております。最新の美味しい情報、お得な情報が満載です。
もちろん購読は、無料です。お気軽に購読をお申し込みください。
ご登録は、当店ホームページ 
http://www.la-fontaine/mailmagagin.html に登録フォームがございます。
■定休日のお知らせ  
9月20・21日(火・水) 10月19日(水)第3水曜日定休。
他の水曜日は、サービスカードのポイントが倍になるお得な水曜日です。

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