Yuzu (優しい味の柚子チーズケーキ)　４２０ +税　☆
　
　お菓子教室のメニューから生まれたケーキです。

　使っている柚子は、泉区産　冬場に旬を迎える柚子の皮を使って
　真っ白いスポンジを焼き　その中に柚子ジュースを加えた
　レアチーズクリームを仕込みました。 　

　アクセントには、柚子のゼリー。　
　数多くある当店のケーキの中でも　一番優しい味付けになっています。

　柚子が手に入るうちの　季節限定メニューです。

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