ハート絹れあ ￥４００ +税 ★
●使っているお酒のご案内
当店人気の「絹れあちーず」をハート形の陶器に入れて焼き上げました。
季節の絹れあをデザート風に仕上げてあります。
「絹れあちーず」は、デンマーク産「ドッホ」クリームチーズと
イタリア産「パルメジャーノレジャーノ」チーズを使い
軽さの中にも個性をつけた焼きチーズケーキです。
お酒はまったく使わず カロチンが多い北海道根室産の原乳で作った
４７％生クリームを使っているためコクのある味に仕上がっています。
また、使用しているバターは醗酵バターを使用して香りもすばらしくなっています。
砂糖は和三盆を使用、卵は地元のこだわり卵、
牛乳は、藤沢市「イイダ牧場」の低温殺菌ノンホモ牛乳を使用しています。
ハート絹れあは、季節ごとに中身が変わっていき
全６種類（２ヶ月ごとに変わります）ご用意しています。
それぞれの季節の味をお楽しみくださいね♪
