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いちごの季節もそろそろ終わりの ０６年５月上旬に神奈川県海老名市河内にある 「いちご農園」さんに 苺研修に行ってきました。 当店から車で３０分。 以外に近い場所でも 苺農家さんはあります。 もちろん業者さんを通して 海老名のいちごを 当店でも使わせていただいております。 天気は薄曇、、、ちょっと蒸し暑い一日でした。 当日の様子をご紹介しますね。 |
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中に入った様子です。 圧巻です！！！苺の苗が延々と続いています。 土を盛り上げ黒いビニールシートがかぶせてあり 盛り土の中心に 苗が均等に植えられています。 黒いビニールをかぶせる事により 土の温度を上げ 生育に良くなる条件にしているそうです。 また成った苺が土（水）に触れないため 傷む事もなく きれいな苺が栽培されています。 |
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苺の花です。 直径２ｃｍ程度の白いカワイイ花でした。 中心部にめしべ。回りにおしべが囲みます。 苺の花は 株から伸びてきた「ランナー」と呼ばれる つる状のつたの先に咲きます。 |
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これが「ランナー」の先端写真です。 ちょっと葉っぱも出ていますね。 |
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もうちょっと生育すると 葉っぱがしっかり出てきます。 その中でも中心部で最初に咲く花が 一番最初に実を付けます。 その後回りににも花芽が付き 咲き始めます。 |
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最初に咲いた花は 一番大きな実になります。 ２〜３番目の花の実は、だんだんと小さな実になります。 けっして長く育てたから大きな実になるわけでは ないそうです。 そこへ蜂が。。。 受粉です。ハウスの中には常時10000匹程度の蜂が 飛んでいるんですよ。 人工的に受粉はさせないで 蜂さんが頼りです^^ |
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蜂が飛んできて きれいにまんべんなく受粉しないと 下の写真の苺のように いびつな形の苺に なってしまうそうです。 このため苺栽培にとって 「蜂」の存在は、重要です。 花が咲き受粉可能な時間は、３日間くらいと言われています。 その間に蜂が飛んできて 受粉しないと実がなりません。 いかに効率よく「蜂」が飛んでくれる環境を作るかが ポイントになってきます。 |
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受粉しなかった部分が成長しなかったため 白く凹んで しまった苺の見本です。 人間がやると上の写真のように きれいな形にはならないそうです。 |
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