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大豆粉を使ったシフォンケーキ
Chiffon Cake 大豆シフォンケーキ
 

 当店では、青森県十和田の清流で育った大豆を原料にして、
 良質なたんぱく質が 豊富なシフォンケーキを焼きあげました。

 通常大豆粉だけでシフォンケーキを焼くのは非常に難しく
 小麦粉を半分程度 混ぜて焼く作り方が一般的です。

 しかし今回シェフのオリジナルレシピで しっとり、ふかふかに
 焼きあげる事ができるようになりました。

 甘さひかえめで機能成分(イソフラボン、レシチン)も多く含むため、
 健康な毎日の為の朝食や、ほっと一息のティータイムに・・・
 そしてダイエットにも・・・ 

 大豆シフォンケーキで豊かな時間をお楽しみください。

 


●大豆シフォンケーキ バニラ

全4種類(プレーン・メイプル・バニラ・紅茶)がございます。
 

 一般的に言われている肥満の原因は、カロリーだけではありません。
 ダイエットに成功した人は、脂肪を摂る量を減らしたからでもありません。

 そうです・・・炭水化物 つまり糖質を摂る量を減らした事によって
 痩せることができるのです。


 人類の歴史は、誕生の時から飢えとの闘いでした。

 狩をしての生活は、食料が安定しない為に少ないカロリー摂取でも
 体を維持できるようになっていました。

 そして 少しでも余ったエネルギーがあると いざという時のために
 体に貯められるように 進化してきました。


 その進化の過程で獲得したのが、脂肪として蓄えることができる
 炭水化物の摂取だったのです。

 
 
 人類が穀物を中心とした食事を始めたのは、 歴史的にみると
 ほんの少し前 1万2千年前のメソポタミアやエジプト文明の 時からです。

 小麦の突然変異により実が熟してもバラバラ にならない品種が
 発見されて以来 安定して小麦の収穫が望めるように なりました。

 慢性的な飢餓状態の中で、エネルギーを 脂肪として蓄えることができる
 炭水化物 つまり穀物は、創世記の人類が安心して 生きる為の
 救世主でもありました。

 


 しかし人間の消化器の構造からすると、 人間はもともと肉食動物です。

 ましてや現代の飽食の時代においては、無理をして糖質となる
 炭水化物を摂る必要は ないとも考えられます。
 
 
成長期のお子様、ダイエット中の女性、
カロリー制限の必要なお年寄り
病後の方、忙しくて朝食を短時間でという方・・・

このような方々は、パン食だけでは栄養
不足になってしまいがちです。
何よりも良質なタンパク源が必要です。

大豆シフォンケーキは理想的な
栄養食とも言えます。

カロリーはパン食の2分の1以下に抑えられ美味しく栄養が摂れます。
そしてレシチン効果も期待できます。

プレーンは、主食として野菜・玉子・牛乳
などと一緒に・・・

またバニラ・紅茶・コーヒーは、オヤツとして
コーヒー・紅茶・日本茶と一緒に お召し
上がりいただければ きっと肥満に悩まされる事もない食生活を過ごせる はずです。
 
■ お客様からご感想をいただきました! ■
 
I様からご感想をいただきました。

大豆粉のシフォンケーキ、早速頂いてみました。
抹茶味です。

ふわふわでしっとり。そして滋味溢れる風味が
口いっぱいに広がって幸せな気持ちになりました。
優雅なアフタヌーンティという感じでした!!

HP拝見しては、お菓子作りは手間がかかるのだなと
頭がさがります。手間をかけて作った割にはすぐに
食べてなくなってしまう・・・(笑)

また新作も頻繁に作られていて、佐伯様のご努力や
情熱が伝わってまいります。
 
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K様からご感想をいただきました。

大豆シフォンケーキが当選しました。
4種類入りギフト箱で届き、とても大きくてビックリしました。

見栄えもして、贈答品にも喜ばれそうです。
大豆のケーキは初めてでしたが、甘さ控えめで、
しっとりしていて美味しかったです。

紅茶は、茶葉がほのかに香り、気に入りました。
4種類入っているので、食べ比べが出来て、楽しめました。

大豆はイソフラボンが入っていて、アンチエイジング効果もあるので、
女性に喜ばれそうですね。
 
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シフォンケーキ4本セットを送っていただいた**です。

送っていただいてからすぐに1本目を食べ、
そして最後の1本を昨日食べ終わりました。

シフォンケーキといえばふわふわであっさりという
イメージがあったのですが
こちらのシフォンケーキはちがっており、ずっしりもっちり。
これが私の好みにとてもあいました。

かむとじゅっじゅっと音がするくらいジューシーで
食べたという満足感があるものでした。

紅茶味の紅茶の量には感激しました。
見た目でも茶葉がたっぷりなことがわかるのですが
香りも味も強く紅茶のいい香りを感じることができました。

これは紅茶が好きな友人にお出ししたのですが、こんなに紅茶
ぎっしりのもの食べたことない!と すごく喜んでいました。

4本どれも本当においしくて最後はさみしい思いで食べ終えました。
味が濃くてこってりとした感じもありましたのでカロリーは高いんだろうなと
思ってたんですが パンフレットを見るとカロリーが低くてびっくりです。

それに栄養成分もすごくいい。
おいしくて栄養もよくて、女性に人気がでそうですね。
子供にもいいなと思いました。

これまで食べたシフォンケーキの中で1位です。
たくさんの人に紹介しようと思いました。
本当においしいものをありがとうございました。
 
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大豆シフォンケーキ4本、すべていただきました。

どれも甘さ控えめでおいしかったですが、私は特に抹茶、バニラが
気に入りました。 旦那はプレーンが気に入ったようでした。
紅茶も少し大人向けな味がして、美味しかったです。

シフォンケーキというとふわふわで軽いイメージでしたが、
しっとりしていてフォークをいれるとジュっと音がしました。
でも、バウンドケーキのように重くないのでいくらでも食べられる感じでした。
幸せなおやつタイムをたくさん過ごすことができました(#^.^#)
 
Chiffon Cakeは、全4種類がございます。
(プレーン・メイプル・バニラ・紅茶)


↓画像をクリックしていただけますと大きな画像をご覧いただけます。
 
・・・ プレーン ・・・
 
・・・ メイプル ・・・
 
・・・ バニラ ・・・
 
・・・ 紅茶 ・・・
 


大豆粉を使ったシフォンケーキ
Chiffon Cake 大豆シフォンケーキ


大豆シフォンケーキ一本の大きさ:200×75×45mm

原材料:卵・砂糖・大豆粉・大豆油・レモン
紅茶・コーヒー・香料(バニラ)

膨張剤等の添加物は、一切入っておりません。

保存方法:20度以下の室温、日持ちの目安14日間
開封後はお早めにお召し上がりください


各種類
(プレーン・メイプル・バニラ・紅茶) 1本 \600
+税


(違う種類をお買い上げの場合は、繰り返してください。)


 

"Chiffon Cake4本入りギフト箱もご用意がございます。
(プレーン・メイプル・バニラ・紅茶の中からお好きな種類をお選びください)

↓画像をクリックしていただけますと大きな画像をご覧いただけます。

 
 


大豆粉を使ったシフォンケーキ4本入りギフト箱
Chiffon Cake 大豆シフォンケーキ


箱の大きさ:320×220×60mm

原材料:卵・砂糖・大豆粉・大豆油・レモン
紅茶・香料(バニラ)

膨張剤等の添加物は、一切入っておりません。

保存方法:20度以下の室温日持ちの目安14日間
開封後はお早めにお召し上がりください


1箱(4本入りセット) \2600
+税    


プレーン・メイプル・バニラ・紅茶の中から箱に入れるご希望の種類をご指定ください
(指定が無かった場合は、各1本入りの4種でお届けします)

1本目 プレーン メイプル バニラ 紅茶
2本目 プレーン メイプル バニラ 紅茶
3本目 プレーン メイプル バニラ 紅茶
4本目 プレーン メイプル バニラ 紅茶


 

大豆粉を使った
シフォンケーキパンフレット

画像をクリックしていただくと
PDFファイルを表示します。

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