レアチーズケーキの定番「絹れあちーず」のご案内  ※「絹れあ」は、当店の登録商標です

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              横浜「街なかちょい土産」認定
     
TVチャンピオンパティシエール王選手権優勝ケーキ

           ■  Silk a prix (シルク アプリ) ■

     
当店元製造主任(スーシェフ) 依田 和子
依田和子は、2009年1月結婚退職しております。おめでと♪

TVチャンピオンパティシエール王選手権 優勝!
     
     
地方にお住まいの方でもクール宅急便を使って

「絹(シルク)」の美味しさをお試しいただけます。

横浜「街なかちょい土産」にも認定されました。
     
    
  ご来店用 絹(シルク)は、こちら
     
 番組内では、第1ステージ、第2ステージと競技が行われ
 選手権最終ステージの審査は、女性審査員50人の人気投票で行われました。

 そこで一番人気をいただいたのは、
当店「絹れあちーず」を
 選手権用にアレンジした「絹(シルク)」でした。

 当店「絹れあちーず」の美味しさが
 TVチャンピオンパティシエール王選手権でも立証されました♪
     
     
 TVチャンピオン優勝ケーキ「絹(シルク)」の美味しさそのまま、
 もっとお手軽に・・・と、考えこの度Newタイプを販売開始いたします。

 自分へのご褒美に・・・ カップルお二人で仲良く・・・ 
 そして、ちょっとしたおつかい物に・・・ ご利用いただけます。

 カップの底にシュー皮を敷きつめ
 その上に「絹れあマンゴー」とベリー類とオレンジ。

 さらにその上から「絹れあちーずプレーン」を流し込み焼きあげました。

 口どけが良く まるで…シルクのような食感、そして
 酸味とチーズのコクが奏でるハーモニーを楽しめます♪
     
■ お客様からご感想をいただきました! ■
     
リンさんより ◇

「絹」という名の通り上品さが、このケーキに表現されていて素晴らしかったです!
ブルーベリー・オレンジ・フランボアが中に閉じ込められていて、
1つで色々な味が楽しめて凄い作品だと思いました。
チーズがとてもクリーミーでコクもあり凄く美味しかったです。

「絹(シルクアプリ)」という作品は、シェフ厳選の材料が
フルに生かされている作品だと思いました。

これは絶対食べないと言葉では簡単に表現しきれません。
とても素晴らしい作品です。

 
 
じゅじゅさんより ◇

絹の魅力は、シェフが厳選した1つ1つのこだわりが、
可愛らしいまあるいケーキの中に ギュッと詰まっていること。

クリーミーなチーズ、フルーツの酸味や色彩,ふわふわしたシュー皮の調和が凄い!
初めてチーズケーキのおくの深さを感じました。

「絹」にふさわしいとろける味をまだ食べたことのない方々に是非おすすめです。
これからもシェフの素敵なケーキで皆さんが幸せになりますように。
 
 
poetakaさんより ◇

生クリーム47%が効いているのでしょうか、チーズがとてもクリーミーで、
チーズ独特の酸味に気づかないほどでした(私はそれが好みでした)。


バタークリームのようなしつこい甘さはなく、各種フルーツの酸味が時々きらめくように弾けます。

スポンジ好きの私としてはケーキ底に少し物足りなさを覚えましたが、しかし、こだわりの食材が
使われているからでしょう、一貫して上質な食感は忘れられないでしょう。

ケースを見た時の、コンビニやデパートのチルド・ケーキ?(済みません)といった第一印象は
見事にくつがえされました。

まさに、優勝ケーキでした。
     
     
絹 Silk a prix (シルク アプリ)チーズケーキの濃厚な味なのに、ふわふわで、
中のスポンジとオレンジ フランボワ ブルーベリーとふわふわチーズが
口に入れた瞬間、すごく上品な味になるんです。プリンのようになめらかで、
優しい優しい味で、天にも昇る気持ちになりました。

初めて食べる感動をありがとうございます。
この世にこんな美味しいものがあったんですね。
     
     
ふわっとした、とろける食感で、またフランボアの酸味が効いているので、
次から次へと食べたくなります。

タルトでなく、シュー生地なところも、中の繊細なチーズクリーム生地と合っています。
軽やかな印象の中にもコクがあり、個性が感じられるチーズケーキでした。
     
     
期待を裏切らない美味しさでした。というより、期待以上で、夫婦で取り合いでした。
いつもは多めにくれる旦那様も、こちら、一口食べて「美味しい!濃厚でなめらか!」と、
断固として半分食べる!と譲りませんでした。

もともと、チーズケーキ好きな夫婦で、その良さである濃厚さに加え、
フルーツの酸味、これがさっぱり感も同時に味わえて、新感覚でした。
     
     
□ ご感想ありがとうございました □
     
     
■ 日本テレビの人気番組「Pon!」でも紹介されました! ■
2013/2/7放送
     
     
     
     
 「配送用 絹(シルクアプリ)」は、冷凍便でお届けします。

 お召し上がりは、冷蔵庫で2〜3時間かけて解凍してからどうぞ!



 TVチャンピオンパティシエール王選手権でも立証された美味しさをお試しください♪
     

▲アップの画像は、写真をくりっく!
1箱 縦13cm、横13cm、高さ7cm 
内容量1台入り(直径12cm×1)

材料:
ナチュラルチーズ・生クリーム
   牛乳・醗酵バター・卵
砂糖(和三盆+グラニュー)
   コーンスターチ・
はちみつ・マンゴー・ゼラチン・レモン
   フランボワーズ・オレンジ・ブルーベリー・桃・苺

日持ちのめやす 
    冷凍庫で14日〜21日間

    解凍後は、
冷蔵庫で2日間
     

(直径12cm 1台)

横浜「街なかちょい土産」 認定

 
配送用 絹(シルク アプリ)
¥1200 +税  台  クール便のご案内とご注文の際のご注意

 ■ただ今クール代をサービス中!

     
     

▲アップの画像は、写真をくりっく!
1箱 縦15cm、横30cm、高さ7cm 
内容量2台入り(直径12cm×2)

材料:
ナチュラルチーズ・生クリーム
   牛乳・醗酵バター・卵
砂糖(和三盆+グラニュー)
   コーンスターチ・
はちみつ・マンゴー・ゼラチン・レモン
   フランボワーズ・オレンジ・ブルーベリー・桃・苺

日持ちのめやす 
    冷凍庫で14日〜21日間

    解凍後は、
冷蔵庫で2日間
     

(直径12cm 2台入り)

横浜「街なかちょい土産」 認定

 
配送用 絹(シルク アプリ)
¥2400 +税  セット  クール便のご案内とご注文の際のご注意

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レアチーズケーキ プレーン
プレーン \200 +税
レアチーズケーキ ショコラ
ショコラ \200 +税
レアチーズケーキ マンゴー
マンゴー \200 +税
▼写真をクリック!詰め合わせの詳細を表示します。
レアチーズケーキ詰め合わせ
6個入り \1300 +税
レアチーズケーキ詰め合わせ
12個入り \2500 +税
レアチーズケーキ詰め合わせ
18個入り \3700 +税
     
絹れあちーずと同送可能なシェフのお勧めロールケーキ。
追加注文していただいても配送料は変わりません。
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